Chán ăn, không có cảm giác thèm ăn, ăn không vào thường là các triệu chứng chung của người già khi đã cao tuổi. Để có thể có được một bữa ăn ngon cho người cao tuổi trong gia đình mình thì chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các loại thức ăn bổ dưỡng giúp người già ăn ngon miệng sau đây.
Ăn tập thể tạo không khí vui vẻ, ngon miệng. Hình ảnh: Chroniclelive
- Yến sào
Bồi bổ Yến sao cho người già. Hình ảnh:Sieuthiyensao
Đây là một trong những loại thức ăn bổ dưỡng giúp người già ăn ngon miệng được ưa chuộng sử dụng nhiều nhất. Yến sào có chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin cho cơ thể nên ngoài công dụng giúp ăn ngon miệng hơn nó còn giúp cơ thể khỏe mạnh và tinh thần luôn vui vẻ, hạnh phúc.
Hơn nữa trong yến sào không có chất béo nên không gây ngán và khó ăn. Bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ yến sào cũng đã đủ để cung cấp năng lượng và dưỡng chất mà cơ thể cần rồi. Ngoài ra yến sào cũng rất tốt cho người già vừa mới bệnh xong. Hệ tiêu hóa của người già cũng sẽ hoạt động tốt hơn nếu bạn bổ sung thêm yến sào vào thực đơn đấy.
Chú ý: Bạn không nên sử dụng yến sào quá nhiều và quá thường xuyên vì nó có thể sẽ gây nóng người và gây mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể của người cao tuổi.
- Đông trùng hạ thảo
8 Lợi ích của Đông trùng hạ thảo. Hình ảnh: Duocthaothienphuc
Đông trùng hạ thảo cũng giống như tổ yến, đều là những loại thực phẩm bồi bổ cực tốt cho người lớn tuổi. Loại thức ăn bổ dưỡng giúp người già ăn ngon miệng này có xuất xứ chủ yếu là từ Tây Tạng và có thể dùng để chế biến nhiều loại món ăn đặc sắc khác nhau.
Chức năng chính của loại đông trùng hạ thảo này là thanh lọc cơ thể, làm mát từ bên trong, giúp cho các chức năng của cơ thể vận hành trơn tru và chính xác hơn. Sử dụng một chút đông trùng hạ thảo trong thực đơn hằng ngày sẽ giúp cho người già có cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều.
- Vitamin B12
Thực phẩm bổ sung vitamin B12. Hình ảnh: Anhvu
Vitamin B12 được coi như thần trợ công của việc tạo nên khẩu vị ngon miệng khi ăn cho người già bởi vì nó có khả năng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Khi cơ thể của chúng ta tiếp nhận vitamin B12, bao tử sẽ tăng tốc độ tiêu hóa và chuyển hoán thức ăn chất béo thành năng lượng cung cấp cho cơ thể. Đồng thời nó còn cung cấp protein và bảo vệ sức khỏe của gan, da, tóc và mắt – cực kì tốt cho sức khỏe.
Ngoài việc bổ sung vitamin B12 từ các loại thuốc bổ dạng viên hoặc dạng nước thì bạn có thể bổ sung vitamin B12 từ những thức ăn bổ dưỡng giúp người già ăn ngon miệng như là sữa tươi, gan, thịt bò, thịt gà…
- Kẽm
Các loại thực phẩm chứa Kẽm. Hình ảnh: Depositphotos
Nghe có vẻ rất xa lạ nhưng trên thực tế thì các chuyên gia ngành dinh dưỡng khuyên mọi người rằng nên bổ sung kẽm nếu người già có cảm giác chán ăn, mất ngon miệng. Tuy nhiên, cơ thể của bạn sẽ không thể tự động tổng hợp được loại khoáng chất này mà phải thông qua con đường hấp thụ từ bên ngoài nguồn thức ăn bổ dưỡng giúp người già ăn ngon miệng.
Các loại thức ăn đó sẽ bao gồm các loại đậu như là đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, giá đỗ, đậu lima, đậu xanh, thịt đỏ và ngũ cốc.
- Vitamin D
Bổ sung vitamin D từ cá, trứng, phomat. Hình ảnh: Tuoitre
Ngoài công dụng là giúp xương chắc chắn thì Vitamin D còn rất có lợi cho cho quá trình hấp thu vi chất kẽm, canxi cũng như vitamin và khoáng chất khác của cơ thể. Quá trình này nếu được bổ sung với Vitamin D thì có thể xảy ra nhanh hơn và hiệu quả hơn rất nhiều.
Vitamin D hỗ trợ việc hấp thu kẽm – một trong những loại thức ăn bổ dưỡng giúp người già ăn ngon miệng và các vitamin và khoáng chất khác, chẳng hạn như canxi, magiê, sắt, phốt pho và vitamin A. Khi cơ thể không có đầy đủ các chất khoáng này thì sẽ gây nên hiện tượng biếng ăn và ăn không có cảm giác ngon miệng. Ngoài việc uống bổ sung Vitamin D như từ ánh nắng mặt trời, bạn cũng có thể bổ sung từ các thực phẩm tự nhiên từ cá, trứng hay nước cam.
