Bột sắn dây tốt sức khỏe cho người già là một trong những vấn đề thường thức không còn xa lạ. Tuy nhiên, tác động ra sao đến sức khỏe và cách dùng như thế nào là đúng đắn mới chính là mối quan tâm mà chúng ta cần lưu ý.
Bột sắn dây đã chế biễn sẵn. Hình ảnh: Tamsugiadinh
Những hiểu biết về bột sắn dây tốt sức khỏe
Trước hết, hoạt chất gốc Alycon trong bột sắn dây có tác dụng điều tiết và cân bằng huyết áp. Tính chất này vô cùng có lợi đối với những người đang rơi vào triệu chứng cao huyết áp thường xuyên. Hơn nữa, với thành phần hoàn toàn thiên nhiên nên không hề gây ra những tác dụng phụ có nguy cơ làm tăng các bệnh khác, hoặc ảnh hưởng đến chất lượng sống của người già.
Bột sắn dây pha với nước nóng. Hình ảnh: Botsandaynguyenchat
Bên cạnh công dụng bột sắn dây dành cho huyết áp thì nó còn có thể giúp cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa. Đặc biệt ngăn ngừa các chất béo bám lên thành mạch máu gây tắc nghẽn lưu thông dẫn đến đột quỵ, hoặc tác động xấu đến động mạch. Thông qua đó, việc sinh hoạt của người cao tuổi cũng diễn ra bình thường, tránh tối đa nguy cơ xấu dành cho sức khỏe của mình, yên tâm tham gia nhiều hoạt động để nâng cao sức bền.
Tuy nhiên, công dụng của bột sắn dây tốt sức khỏe cho người già không chỉ dừng lại ở đấy. Bởi vì khi bạn dùng một lượng vừa phải và điều độ, tinh thần cũng được nâng cao đáng kể. Do hệ tiêu hóa được điều hòa mà người lớn tuổi sẽ có cảm giác ăn ngon và thèm ăn hơn. Không chỉ vậy, người lớn tuổi cũng không gặp phải các vấn đề thường thấy như: mất ngủ, khó ngủ hoặc ngủ chập chờn…v.v.
Cách chế biến bột sắn dây
Các chuyên gia hay nói rằng dù bột sắn dây có thành phần thiên nhiên nhưng bạn chỉ nên dùng một lượng vừa phải. Bên cạnh đó, công dụng sẽ phát huy tốt nhất nếu người dùng biết được cách chế biến đúng đắn. Vậy nếu bạn muốn xác minh xem cách dùng của mình đã đúng chưa thì dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn tham khảo:
Bột sắn dây dùng làm nguyên liệu nấu chè. Hình ảnh: Metunhien
Cách thường dùng nhất chính là pha bột sắn dây nguyên chất thành nước. Nhiều người có thể dùng kèm pha với nước chanh, hoặc tắc nhằm kích thích vị giác và dễ dàng uống như một loại nước giải khát. Chúng ta có thể pha 2 thìa bột sắn cùng với 1 ít nước lạnh vào ly (ước chừng 2/3 ly), thêm đường rồi khuấy đều. Bạn có thể thêm nước cốt chanh /tắc rồi hòa tan rồi uống.
Dù vậy, vẫn có người muốn chế biến bột sắn dây thành chè dùng để thay đổi khẩu vị. Bằng cách này, chúng ta nên thực hiện vào những ngày cuối tuần để có thể tận hưởng trọn vẹn, và giúp thanh lọc cơ thể sau một tuần khiến bao tử phải làm việc với nhiều món ăn giàu đạm, hoặc giàu mỡ. Theo đó, khi chế biến, bạn cho bột sắn vào nồi, thêm đường và cho nước nóng từ từ vào. Sau khi đổ nước xong bạn nên chờ một lúc rồi khuấy đều lên, việc làm này giúp cho bột sắn vón lại và sệt hơn. Chè bột sắn thường ăn rất mát, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ vừa phải.
Chọn bột sắn dây chất lượng
Tìm hiểu về bột sắn dây tốt sức khỏe cho người già thì không chỉ quan tâm đến cách dùng hoặc công dụng, mà làm sao để chọn bột sắn chất lượng, tốt và không pha lẫn các chất khác cũng là điều mà rất nhiều cần quan tâm. Nhất là khi có không ít những nơi cung cấp sản phẩm kém chất lượng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người dùng, thậm chí gây ra các biến chứng không mong muốn.
Cách phân biệt bột sắn dây nguyên chất. Hình ảnh: Baomoi
Hiện tại, bột sắn dây trên thị trường không hề thiếu các sản phẩm giả, kém chất lượng. Nhưng chúng ta cũng không cần phải quá lo lắng, bởi nếu bạn áp dụng các cách thức phân biệt đơn giản sau đây thì bạn hoàn toàn có thể sở hữu cho mình các loại bột sắn tốt nhất.
Cách chọn bột sắn dây nếu quan sát từ bên ngoài thường dựa vào các đặc điểm như: kích thước của hạt vì nếu sản phẩm thật thì hạt sẽ to. Ngoài ra, bột thật sẽ khô, không ẩm, màu trắng tinh khiết và hương thơm tự nhiên. Nếu bạn đưa bột sắn lên miệng cắn thì có cảm giác giòn tan, đặc biệt khi đưa vào miệng sẽ tan rất nhanh cũng như đầu lưỡi cảm thấy ấm.
Mặt khác, những loại bột giả sẽ lẫn rất nhiều tạp chất khiến cho hạt bột không to, cạnh không sắc, màu trắng nhìn đục và hương thơm rất nặng mùi. Bạn cũng nên hiểu thật kĩ thông tin về nơi cung cấp, hoặc tham vấn qua ý kiến của các tư vấn viên bán hàng nhằm có được cái nhìn khách quan nhất.
Chè bột sắn dây và mè đen. Hình ảnh: Mecuti
Thêm một cách chọn bột sắn dây tốt sức khỏe nữa là dùng cách pha vào nước. Bạn có thể lấy ít bột sắn bỏ vào 1 ly nước sạch. Sau đó, bạn đổ nước từ ly có bột sắn sang 1 ly sạch khác. Khi bạn quan sát thấy mình đã dốc sạch nhưng không có bột sắn bám dưới đáy ly nghĩa là sản phẩm chất lượng.
Nước sắn dây thơm ngon bổ dưỡng, dễ chế biến. Hình ảnh: Phunutoday
Để hiểu thêm thông tin chi tiết, công dụng hoặc cách dùng bột sắn dây tốt sức khỏe cho người già, bạn chỉ cần vào ngay caotuoi.vn – chuyên trang cung cấp những kiến thức hữu ích để nâng cao sức khỏe bằng các sản phẩm thiên nhiên, cách liệu pháp tốt cho người cao tuổi. Bên cạnh đó, chúng ta còn được kết nối với những chuyên viên để nhận các tư vấn tốt nhất về cách dùng, công dụng hay phương pháp lựa chọn.
>> Công dụng, cách chọn và chế biến bột yến mạch cho người già
